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香菇巴沙鱼汤的做法,香菇巴沙鱼汤怎么做,香菇巴沙鱼汤的做法,巴沙鱼菌菇汤,巴沙鱼香菇粥,蘑菇巴沙鱼汤

来源:好招商食品网 美食制作 getit?  |  2023-01-11
主料:
巴沙鱼柳半斤香菇五朵

辅料:
蚝油一勺鸡蛋两个一勺适量芡粉两勺

香菇巴沙鱼汤的做法步骤

1.鲜香菇洗净切片

2.巴沙鱼柳解冻清洗干净切段(我是超市买的冷冻鱼)

3.加一勺蚝油搅拌均匀腌制十分钟

4.两个鸡蛋两勺芡粉一点点水搅拌均匀

5.腌制好的鱼块放进蛋液里

6.锅里加入适量油七成热煎鱼块。煎两三分钟即可。盛出备用

7.热油翻炒香菇

8.加入适量水,水开后加入煎好的鱼块儿。加入一勺盐,炖五分钟即可。

9.成品

10.再来一张

小窍门&温馨提示

鸡蛋加的有点多了,一个就够了,不加也可以。
冷冻鱼解冻后肉质很散,直接煮鱼肉会化掉,所以最好煎一下。鱼不能煎的时间久了,不然会糊。


TAGS:汤类 家常菜 汤羹 产妇 午餐 晚餐 巴沙鱼柳
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